许多人喜欢吃竹笋，现在自己去山上挖竹笋也很常见。农家乐教你三招挖竹笋的技巧，简单快捷！

顺鞭找痕看裂纹。

无鞭不出竹笋，挖竹笋自然要沿竹鞭挖。竹鞭因地而行，遇软则穿，遇阻则绕。断裂处分叉。分叉竹鞭与竹鞭成60°角左右。竹鞭不是分支鞭，必须找主鞭。

需要注意的是，除非初春十字裂缝不会太大，绣花针厚度很好，裂缝太大基本上是小昆虫筑巢造成的。这需要大量的眼力，必须依次挖掘，不要用锄头破坏这些重要的细节。

密叶深竹挖三圈。

说白了就是找生命力最强，营养供应最好的竹子。这种竹子绝对有收获，离母竹笋越近越大。因此，为了不放空，对于那些挖竹笋技能不足的人来说，内外翻三圈绝对是一个很好的方法。

追着老鞭一直挖。

找主根老鞭一直挖下去，其实就是捡漏。也许花费的力量会大很多，竹笋的大小也会小一些，但量大，积少成多。