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长寿湖农家乐

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农家乐可以将哪些食物作为特色餐饮食材
作者:重庆市长寿区景湖春苑农家乐 时间:2023-03-28

农家乐的餐饮为非常重要的经营项目,而且农家乐的特色餐饮是农家乐餐饮的重中之重,一个有特色的农家乐,才能长久地吸引食客。那么,可以作为森林农家乐特色餐饮的食材种类有哪些呢?


1、肉类。种类的食材做成的特色农家乐最为常见,全国各地非常多的案例,比如北京的烤鸭,南方的老鹅,这些具有地方特色的食材,被农家乐用特殊的方式烹饪以后,做成的食材。

2、腌制品。各种腌制的蔬菜、肉类,做成的农家乐特色菜肴,具有独特的风味,也是农家乐吸引客户的一个经典菜肴系列。


3、海鲜。靠近沿海地区的农家乐,吸引人的食材莫过于海鲜,包括海里的动物和植物,通过农家乐特殊的烹饪手法,做出来的海鲜,可以作为特色菜肴。


4、山珍。一般是山里的菌类、野菜、干果、水产、散养的动物类(野生动物违法,不可以采用),这些山珍,本来就是一种特色,加上私密的烹饪手法,作为特色菜肴,再好不过了。5、绿色蔬菜类。